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【13562087101】、【13562087101】。 内蒙古自治区,鄂尔多斯市 鄂尔多斯市，蒙古语意为“众多的宫殿”，2022年人均地区生产总值256908元，是内蒙古自治区下辖地级市，位于内蒙古自治区西南部，地处鄂尔多斯高原腹地，介于北纬37°35′24″～40°51′40″，东经106°42′40″～111°27′20″之间，总面积8.7万平方千米。鄂尔多斯属北温带半干旱大陆性气候区，冬夏寒暑变化大。截至2022年10月，鄂尔多斯辖2个市辖区和7个旗，市政府驻康巴什区。截至2022年末，鄂尔多斯市常住人口220.07万人。
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内蒙古鄂尔多斯紫薯丁的做法家常用法紫薯丁小蛋糕准备食材：紫薯丁100g、低筋面粉80g、辅料鸡蛋4个、糖粉60g、鲜奶油100ml 4个蛋黄置于盆中，加入20克糖粉 搅打至微微发白 加入内蒙古鄂尔多斯紫薯丁 加入鲜奶油 搅打均匀 筛入低筋面粉 用橡皮刮刀拌匀 另取一盆，将4个蛋清分三次加入40克糖打至九分发 取三分之一打发蛋白，加入薯泥盆中 翻搅均匀 然后加入剩余的蛋白，快速翻拌均匀 硅胶模内垫入纸模 将蛋糕糊勺入模具中，约七八分满 烤箱预热，170度，上下火，中层，20-25分钟紫薯丁桃酥
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